一、采購(gòu)管理： 1. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行蔬果采購(gòu)計(jì)劃，確保采購(gòu)貨品的品質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性； 2. 開(kāi)展蔬果市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)走勢(shì)和新品情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略； 3. 尋找并評(píng)估新的供應(yīng)商，并進(jìn)行供應(yīng)商合作協(xié)議的談判和簽訂，保證采購(gòu)渠道的多樣性和供應(yīng)穩(wěn)定性； 4. 進(jìn)行蔬果產(chǎn)品的價(jià)格談判及成本核算，以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化； 5. 跟蹤和評(píng)估供應(yīng)商的績(jī)效，及時(shí)解決采購(gòu)過(guò)程中的問(wèn)題。
二、供應(yīng)鏈管理： 1. 負(fù)責(zé)生鮮蔬果的倉(cāng)儲(chǔ)管理，確保貨物存儲(chǔ)、分揀和配送的順暢和高效； 2. 組織蔬果產(chǎn)品的冷鏈物流，確保產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度； 3. 制定并執(zhí)行庫(kù)存管理策略，防止庫(kù)存積壓和滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)； 4. 跟蹤并分析供應(yīng)鏈的運(yùn)作情況，提出改進(jìn)方案以降低成本、提高效率； 5. 協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，保證供應(yīng)鏈的暢通和協(xié)調(diào)。
三、銷(xiāo)售管理： 1. 設(shè)定銷(xiāo)售目標(biāo)，并制定銷(xiāo)售策略和計(jì)劃，推動(dòng)蔬果銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升； 2. 分析客戶需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，制定促銷(xiāo)活動(dòng)方案，增加銷(xiāo)售額； 3. 定期進(jìn)行銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析，了解各類(lèi)蔬果產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略； 4. 負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新客戶和維護(hù)老客戶的關(guān)系，提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度； 5. 跟蹤競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售情況，分析并制定對(duì)策，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。
四、團(tuán)隊(duì)管理： 1. 負(fù)責(zé)組建和管理蔬果部門(mén)的團(tuán)隊(duì)，制定招聘計(jì)劃、培養(yǎng)計(jì)劃和晉升計(jì)劃等； 2. 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員的工作并進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和績(jī)效； 3. 培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，提高整體業(yè)務(wù)水平； 4. 制定部門(mén)的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保團(tuán)隊(duì)工作的效率和規(guī)范性； 5. 解決團(tuán)隊(duì)成員的問(wèn)題和沖突，維持團(tuán)隊(duì)的和諧氛圍。
五、質(zhì)量管理： 1. 建立質(zhì)量管理體系，制定并執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和控制標(biāo)準(zhǔn)； 2. 跟蹤并評(píng)估供應(yīng)商的質(zhì)量管理情況，確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合質(zhì)量要求； 3. 建立產(chǎn)品退貨和投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決客戶的問(wèn)題和投訴； 4. 定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查和市場(chǎng)反饋調(diào)查，提供相關(guān)數(shù)據(jù)和報(bào)告。